根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)工作需要,，現(xiàn)點(diǎn)擊登錄查看關(guān)于酒店廚房外包服務(wù)供應(yīng)商公開比選,，凡是具備有相關(guān)資質(zhì)條件并有意向參與此項(xiàng)目的單位,，請(qǐng)于****前與相關(guān)工作人員聯(lián)系,。本項(xiàng)目要求如下:

一,、比選內(nèi)容

“難忘下黨”學(xué)習(xí)教育基地2025年廚房外包服務(wù)商選定,。

二、招標(biāo)范圍與內(nèi)容

1.業(yè)務(wù)范圍明確：涵蓋廚房?jī)?nèi)與餐飲服務(wù)相關(guān)的各項(xiàng)勞務(wù)事項(xiàng),，具體包括但不限于員工食堂的三餐制作,、餐飲設(shè)計(jì)與制作、每周員工午晚餐菜單的規(guī)劃與實(shí)施,、廚房倉(cāng)庫(kù)食材的及時(shí)補(bǔ)充和每月盤點(diǎn),、保證食材符合檢查標(biāo)準(zhǔn)。使用的食材,、物品以及相關(guān)的保潔服務(wù)等事項(xiàng),。

2.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定：乙方需嚴(yán)格按照公司制定的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保菜品質(zhì)量,、口感,、衛(wèi)生等方面均達(dá)到公司要求。此外,，乙方還需每季度調(diào)整菜單,，保證菜品的多樣性和新穎性,，以滿足員工的餐飲需求。

3.合同期限約定：本次外包合同的期限暫定為一年,，自合同簽訂之日起至次年同日止,。合同期間，雙方需嚴(yán)格遵守合同約定,，確保合作的順利進(jìn)行,。合同中需明確，廚房團(tuán)隊(duì)需配合甲方工作,，服從甲方統(tǒng)一指揮,，必要時(shí)應(yīng)根據(jù)甲方要求變更廚房工作人員。合作期間如乙方無重大違約行為,，經(jīng)雙方協(xié)商一致后可續(xù)簽一年,。

4.報(bào)價(jià)要求：淡季最高報(bào)價(jià)不超過5.8萬元，旺季最高報(bào)價(jià)不超過6.5萬元,。

三,、供應(yīng)商資格要求

1.供應(yīng)商需具備獨(dú)立法人資格，具有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、稅務(wù)登記證等相關(guān)證件,。

2.供應(yīng)商需具有從事廚房勞務(wù)外包服務(wù)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和業(yè)績(jī)，能夠提供過往成功案例或客戶評(píng)價(jià),。

3.供應(yīng)商需具備良好的信譽(yù)和財(cái)務(wù)狀況,，無不良經(jīng)營(yíng)記錄。

4.供應(yīng)商需承諾遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及招標(biāo)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

5.提供廚房勞務(wù)外包報(bào)價(jià)及方案加蓋公章,。

四、月毛利率保障措施及監(jiān)管機(jī)制

為確保公司利益不受損害,，本次招標(biāo)將采取以下月毛利率保障措施及監(jiān)管機(jī)制：

1.設(shè)定月毛利率門檻：乙方廚師團(tuán)隊(duì)的月毛利率不得低于我司合理要求,。這一要求將作為投標(biāo)公司參與競(jìng)標(biāo)的基本條件之一。毛利率算法需扣除員工餐成本,。

2.定期審核與監(jiān)管：甲方每月對(duì)乙方的月毛利率進(jìn)行審核與監(jiān)管,。如發(fā)現(xiàn)乙方月毛利率低于我司合理要求，將及時(shí)要求其提出改進(jìn)措施,，并加強(qiáng)后續(xù)監(jiān)管力度,。

3.違約責(zé)任追究：如乙方單月毛利率低于我司合理要求，甲方有權(quán)依據(jù)合同條款扣除考核服務(wù)費(fèi),，并有權(quán)要求乙方更換廚師團(tuán)隊(duì)或提前解除合同,。同時(shí)，甲方將保留進(jìn)一步追究乙方違約責(zé)任的權(quán)利,。

4.菜品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)制：菜品質(zhì)量根據(jù)反饋評(píng)估,?？筒唾|(zhì)量參考客人對(duì)餐飲部和預(yù)訂部的反饋，員工餐質(zhì)量以員工意見為準(zhǔn),。

5.菜品更新執(zhí)行情況將納入月度考核體系,，未按季度提交菜單或更新率不達(dá)標(biāo)，視為服務(wù)未滿足合同約定,，按相關(guān)條款扣減考核服務(wù)費(fèi),。

五、投標(biāo)文件的遞交

1.提交材料（均需加蓋公章）：公司資質(zhì)文件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、經(jīng)營(yíng)許可證）,；2024年財(cái)務(wù)報(bào)表/審計(jì)報(bào)告、信用記錄證明,；服務(wù)方案、報(bào)價(jià)單,、過往案例證明（2020-2024年）,；廚房團(tuán)隊(duì)人員名單及資質(zhì)證明；加蓋公章的《廚房勞務(wù)外包項(xiàng)目承諾表》,。

2.參選文件遞交的截止時(shí)間為 ****17時(shí),，次日上午10點(diǎn)開始試菜環(huán)節(jié)，需要供應(yīng)商自帶菜品,，至少4道菜品,，1道湯品，碗筷廚具基地可提供,。再次日開始評(píng)分,。

地點(diǎn)為:福建省寧德市****

3.逾期送達(dá)的或者未送達(dá)指定地點(diǎn)的參選文件，比選不予受理,。

六,、聯(lián)系方式

比選人:點(diǎn)擊登錄查看

地 址:福建省寧德市****

聯(lián)系人:點(diǎn)擊登錄查看

電話:****