項目名稱
1,、經(jīng)綜合評價,學校自主選定的食材有新鮮疏菜,、干貨,、早餐米粉、面點等復合型食材,;
2,、學校公開招標的單品食材有:豬肉、牛肉,、牛腩,、三黃雞、麻鴨,、草魚,、雞蛋、基尾蝦,、油豆腐,、豆干、蔬菜等,。
02
招標內(nèi)容
本次招標的食材有豬肉,、排骨、牛肉,、三黃雞,、麻鴨、草魚,、雞蛋,、基尾蝦、油豆腐等食材的供應及配送服務,,具體要求詳見招標文件(附件食材需求要求)
03
投標人資格要求
需提供有效的《營業(yè)執(zhí)照》,、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》、法人身份證原件及聯(lián)系方式,,
具有獨立法人資格,,持有有效的營業(yè)執(zhí)照(含食品生產(chǎn)加工小作坊許可證)、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證件(祁陽市內(nèi)商家),。
具備食材存儲,、配送能力,,有固定的經(jīng)營場所,固定的攤位及配送車輛,,近三年內(nèi)無食品安全事故及不良經(jīng)營記錄,,送貨人員須為法人本人或法人直系親屬。
04
投標報名
報名時間:
(發(fā)布之時起至2025年4月 29日上午9:00止):見公告起現(xiàn)場或電話咨詢:申校長****
配送周期:
****——2025年上半期期末放假,,如政府或教育局出臺新的大宗食材采購政策,,此采購合同自動終止,由此造成的一切損失學校概不負責,。
現(xiàn)場報名地點:
點擊登錄查看會議室
報名需攜帶資料:
營業(yè)執(zhí)照副本,、食品經(jīng)營許可證副本、法人身份證明,、近三年無食品安全事故承諾書等相關(guān)證件的原件及復印件(復印件需加蓋公章),。
05
投標時間及地點
06
評價辦法及聯(lián)系方式
評價辦法:
參與投標的商家只能在學校提供的規(guī)定價格區(qū)****
聯(lián)系方式:
聯(lián)系人:點擊登錄查看
聯(lián)系電話:****(微信同號)
本招標方案的解釋權(quán)歸羊角塘鎮(zhèn)中心小學學校所有。
附:一,、食材要求:
1,、豬肉質(zhì)量要求標準:符合GB2707-2016標準.色澤正常,無異味,、無注水,、無霉爛變質(zhì)。提供產(chǎn)品時必須具有動物檢驗檢疫證明和品質(zhì)合格證,,配送豬肉必須是祁陽市內(nèi)正規(guī)肉屠宰場當天新鮮宰殺的,,并于上午七點之前配送到校。到校過稱驗收后必須無償做好瘦肉,、肥肉,、骨頭的分割,排骨,、豬腳的剁粹、清理場地等工作,。
2,、牛肉質(zhì)量要求標準:符合GB2707-2016標準.規(guī)格:一級,牛肉必須附有每批次檢疫證明,肉類品質(zhì)證書,,且色澤新鮮有彈性,、肉質(zhì)粘手、無雜質(zhì),、無異味,、無注水現(xiàn)象,必須是當日現(xiàn)宰的新鮮牛肉。
3,、三黃雞質(zhì)量要求標準:符合GB16869-2005標準,必須附有每批次檢疫證明,,肉類品質(zhì)證書,無病態(tài),,無異味,,無注水現(xiàn)象,雞肉品質(zhì):三黃雞(不能是菜雞,、白雞,、洋雞等)去屁股,去雞頭,,摘除內(nèi)臟和肺,,必須新鮮,無異味,,符合食品安全標準,,必須具有相關(guān)職能部門出具的動物檢驗檢疫證明、肉類產(chǎn)品檢疫合格證明(必須是當天的肉類產(chǎn)品檢疫合格證明),;雞必須是新鮮當天的,,保質(zhì)保量。
4,、麻鴨質(zhì)量要求標準:符合GB16869-2005標準,必須附有每批次檢疫證明,,肉類品質(zhì)證書,無病態(tài),,無異味,,無注水現(xiàn)象,鴨要求是麻鴨,,不能是菜鴨,,去屁股,去鴨頭,,摘除內(nèi)臟和肺(學校以無屁股,、無鴨頭,摘除內(nèi)臟和肺計重量),,必須新鮮,,無異味,符合食品安全標準,。(必須是當天的肉類產(chǎn)品檢疫合格證明),;鴨必須是新鮮當天的,保質(zhì)保量,。
5,、草魚質(zhì)量要求標準:符合GB2733-2015,、GB2762-2017、GB276-2021.規(guī)格:每條大于或等于3斤,。眼球飽滿,,角膜光亮透明。鰓蓋緊閉,,鰓絲鮮紅清晰,,粘液潤滑透明,無異味,。指壓被側(cè)肌肉,,肌肉緊實富有彈性,不留指痕,。鱗片有光澤,,紋理清晰,緊貼魚體,,不易剝落,;到校過稱驗收后必須無償做好殺剖、剁塊,、清理場地等工作,。
6、雞蛋質(zhì)量要求標準:大號雞蛋,每件360個,毛重每件48斤以上,。符合GB/T39438-2020標準,,新鮮蛋用光照,能透光,呈桔紅色,氣室小而透亮,蛋黃輪廓完整清晰,無斑點。
7,、基尾蝦質(zhì)量要求標準:提供水產(chǎn)品合格證,,蝦體完整,外殼光亮,,無黑斑或褐斑,,蝦須、蝦腳齊全,;呈自然的青灰色或淡褐色,,蝦體半透明,蝦頭與蝦身緊密相連,,無分離現(xiàn)象,;蝦身彎曲有彈性,當輕壓蝦體后,,能迅速恢復原狀。
8,、油豆腐質(zhì)量要求標準:豆制品(GB2712-2014)等相關(guān)標準規(guī)定的要求,。形狀完整,,厚薄均勻,無焦糊,,無肉眼可見雜質(zhì) ,。
9、大米質(zhì)量要求:必須是2024年收割的一級晚秈米,;符合國標GB/T1354-2018,;25kg每袋包裝;每次供貨必須提供本批次大米質(zhì)量檢測報告及蓋有鮮章的供貨單,。
10,、食用油質(zhì)量要求:非轉(zhuǎn)基因一級物理壓榨純菜籽油;必須是國內(nèi)一線大品牌,;符合GB/T1536-2004標準,;規(guī)格型號:5L/瓶,4瓶/件,;每次供貨必須提供本批油品質(zhì)量檢測報告及蓋有鮮章的供